ما هو النظام الغذائي لمرضي الكلى المزمن؟

ما هو النظام الغذائي لمرضي الكلى المزمن؟ قد تحتاج إلى إجراء تغييرات على النظام الغذائي الخاص بك عندما يكون لديك مرض مزمن في الكلى. قد تحتاج إلى تغيير النظام الغذائي إذآ كنت مريض كلي أو إذا كنت بحاجة إلى غسيل الكلى.

ما هو النظام الغذائي لمرضي الكلى المزمن؟

الغرض من هذا النظام الغذائي هو الحفاظ على مستويات المعادن والسوائل في الجسم متوازنة عندما يكون لديك مرض مزمن في الكلى أو تجري غسيل كلى.

الاشخاص الذين يجرون غسيل الكلى في حاجة الى ذلك نظام غذائي خاص للحد من تراكم النفايات والسموم في الجسم. علي سبيل المثال، قائمة طعام مريض الغسيل الكلوي مقسمة وجبات رئيسية وفرعية

وتشمل هذه التغييرات:

• الحد من السوائل
• اتباع نظام غذائي منخفض البروتين
• الحد من الملح والبوتاسيوم والفوسفور،والشوارد الأخرى
• الحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية

لماذا يجب الحد من السوائل؟

مهم جدا لمرضي غسيل الكلى لأن معظم الناس الذين يجرون غسيل الكلى يكونون قليل التبول جدا. مما يؤدي لتراكم السوائل في الجسم والقلب والرئتين، والكاحلين. بالإضافة إلى ذلك، لماذا يجب الحد من السوائل لمرضي غسيل الكلي؟

نصائح غذائية لمرضى الكلى المزمن

اطلب من طبيبك أن يرشدك علي اختصائي تغذية لمساعدتك في النظام الغذائي الخاص بك لأمراض الكلى. بعض خبراء التغذية المتخصصة في الوجبات الغذائية يمكن أن يساعد على افدتك بنظام غذائي يناسب احتياجاتك الصحية الأخرى.

الكربوهيدرات : إذا لم يكن لديك مشكلة في تناول الكربوهيدرات، وهذه الأطعمة هي مصدر جيد للطاقة. إذا أوصى طبيبك بنظام غذائي منخفض البروتين، قد تحل محل السعرات الحرارية من البروتين مع:

الفواكه والخبز والحبوب والخضروات. توفر هذه الأطعمة الطاقة، فضلا عن الألياف والمعادن والفيتامينات.

الحلوى ،السكر، العسل، .إذا لزم الأمر، يمكنك حتى أكل الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الفطائر والكعك، طالما أن تمنع الحلويات المصنوعة من الألبان والشوكولاته والمكسرات، أو الموز.

الدهون : الدهون يمكن أن تكون مصدرا للسعرات الحرارية. تأكد من استخدام الدهون غير المشبعة الاحادية غير المشبعة وزيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت القرطم لحماية صحة القلب. تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية عن الدهون والكوليسترول التي قد تزيد من خطر لمشاكل في القلب.

البروتين PROTEIN : قد يكون منخفض البروتين مفيد قبل البدء في غسيل الكلى. استشير طبيبك أو أخصائي التغذية بنظام غذائي معتدل البروتين (1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا).

بمجرد البدء في غسيل الكلى، وسوف تحتاج إلى تناول المزيد من البروتين. واتباع نظام غذائي عالي البروتين مع الأسماك والدواجن ، أو البيض في كل وجبة قد يكون موصى بها. ويساعدك هذا على تجديد واستبدال العضلات والأنسجة .

يجب على الاشخاص الذين يجرون غسيل كلى أكل من 8 ل10 جرام من المواد الغذائية الغنية بالبروتين كل يوم. طبيبك أو أخصائي التغذية، قد يقترح إضافة بياض البيض،أو بروتين مكمل غذائي .

6

الكالسيوم والفوسفور : بالنسبة لمرضي الكلي المزمن يتم فحص معادن الكالسيوم والفوسفور في الدم في المراحل المبكرة ،ويمكن لمستويات الفوسفور في الدم ان تكون مرتفعة .

ارتفاع الفوسفور يسبب الاعراض الاتية :

انخفاض الكالسيوم. هذا يتسبب في الجسم لسحب الكالسيوم من العظام، والتي يمكن أن تجعل العظام أضعف وأكثر عرضة للكسر.

الحكة : سوف تحتاج إلى الامتناع عن الأطعمة الألبان ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور. وهذا يشمل الحليب، واللبن الزبادي، والجبن. بعض منتجات الألبان أقل في الفوسفور، بما في ذلك السمن والزبدة والجبن والقشدة ، ،والجبن أبيض طري

الفواكه والخضروات تحتوي على كميات صغيرة فقط من الفوسفور، ولكن قد تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم.

قد تحتاج إلى أن تأخذ مكملات الكالسيوم لمنع أمراض العظام، وفيتامين D للسيطرة على توازن الكالسيوم والفوسفور في الجسم. اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية حول أفضل السبل للحصول على هذه المواد المغذية.

السوائل FLUIDS : في المراحل المبكرة من الفشل الكلوي، ستحتاج للامتناع من شرب السوائل ومتابعة كمية السائل التي تقوم بسحبها اثناء غسيل الكلي واحذر من تراكم السوائل في الجسم.

الكثير من السوائل يؤدي إلى ضيق في التنفس، وحالات الطوارئ تحتاج إلى عناية طبية فورية. علاوة على ذلك، هل غسيل الكلى يخرج السوائل؟

يجب مراجعة طبيبك لتعرف كم يجب أن تشرب كل يوم. لا تأكل الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء، مثل الحساء، والآيس كريم والعنب والبطيخ والخس، والطماطم، والكرفس

نصائح لتجنب الاحساس بالعطش اتبع ما يلي :

• استخدام أكواب صغيرة للشرب
• تجنب الأطعمة المالحة
• تجميد بعض العصير في مكعبات الثلج وأكله مثل المصاصة
  البقاء بارد في الأيام الحارة

الملح أو الصوديوم : تقليل الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك يساعدك في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يقيك من العطش، ويمنع الجسمك من السوائل الزائدة.

فمن المحتمل أنك سوف تحتاج لخفض الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك. وكذلك، الأطعمة منخفضة الصوديوم لتجنب العديد من المشاكل الصحية

اعتمد في منتجاتك الغذائية لكل ما يحتوي علي هذه العبارات :

• منخفض الصوديوم
• بدون إضافة أي ملح
• خالي من الصوديوم
• منخفض الصوديوم
• غير مملح

تحقق من كل التسميات لمعرفة كم نسبة الملح أو الصوديوم داخل الأطعمة ، وتجنب الأطعمة المحفوظة.وابحث عن المنتجات التي تحتوي علي أقل من 100 ملج .

لا تستخدم الملح عند الطهي . معظم الأعشاب الأخرى ويمكنك استخدامها لنكهة الطعام بدلا من الملح كالليمون.

لا تستخدم بدائل الملح لأنها تحتوي على البوتاسيوم. الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن بحاجة أيضا للحد من البوتاسيوم الخاصة بهم.

POTASSIUM البوتاسيوم  : زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم يجعل القلب ينبض بشكل سريع . ومع ذلك يمكن تراكم الكثير من البوتاسيوم عندما لاتعمل الكلى بشكل طبيعي .مما يزيد من ضربات القلب بشكل خطير الخطيرة قد يؤدي الي الموت.

تم العثور على البوتاسيوم في العديد من المواد الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، الأطعمة مرتفعة البوتاسيوم واعراض ارتفاع وانخفاض البوتاسيوم في الدم

عندما تناول الفاكهة: اختيار الخوخ والعنب والكمثرى والكرز والتفاح والتوت والأناناس والخوخ واليوسفي، والبطيخ

الحد من أو تجنب البرتقال وعصير البرتقال، كيوي، والزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى، والموز والشمام والمانجو، والخوخ،

عند تناول الخضراوات : اختيار القرنبيط، الملفوف، الجزر، الكرفس، الخيار، الباذنجان والفاصوليا الخضراء ، والخس، والبصل، والفلفل، والجرجير، والكوسة، والقرع الاصفر

الحد وتجنب الأفوكادو، البطاطا، الطماطم أو صلصة الطماطم، القرع، والأفوكادو، والسبانخ المطبوخة

الحديد IRON : الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المتقدم يعانون أيضا من فقر الدم، وعادة ما يحتاج الي حديد اضافي.

العديد من الأطعمة تحتوي على الحديد مثل (الكبد ، لحم البقر, والدجاج، ,والفاصوليا، والحبوب المدعمة بالحديد)

اخرا تحدثنا عن ما هو النظام الغذائي لمرضي الكلى المزمن؟ دائما ننصحك بالمتابعة الطبية لتقييم الحالة نظرا لان الطب فردي وشخص يختلف عن الاخر علي الأطعمة التي تحتوي العناصر الغذائية الامنة التي يحتاجها جسمك وتذكر دائما الوقاية خير من العلاج يمكنك الاطلاع علي اكثر حول تغذية كليتي .. شارك الموضوع مع من يهمك امرة