ما هي الأطعمة التي تضر الكليتين؟
ما هي الأطعمة التي تضر الكليتين؟ مقال جديد وهام من موقع كليتي لكل المهتمين بالحفاظ علي صحة كليتهم ربما كنت لا تفكر في كليتيك، لكن تلعب الكليتين دورا هاما وحيويا جدا في جسم الانسان واي خلل تصاب بة الكلي قد يؤثر علي باقي أعضاءالجسم.
ما هي الأطعمة التي تضر الكليتين؟
لسوء الحظ، يوجد العديد من الأطعمة التي تضر الكليتين وقد تكون السبب الرئيسي في أمراض الكلى او أمراض الفشل الكلوي وفي هذا الموضوع سنتعرف علي الطعام الذي يضر الكلي
اللحوم
الوجبات الغذائية العالية في البروتين الحيواني يمكن أن تسبب تلف الكلى. وقد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين يسبب تفاقم مشاكل الكلى لان البروتين يعتبر عبئا ثقيلا على عمل الكلى، مما يجعل من الصعب قيام الكلي بدورها واخراج السموم والشوائب من الجسم. ما هي الأدوية التي تضر الكلى؟
أظهرت دراسة أجريت عام 2003 في المجلة الأوروبية للتغذية أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني يمكن أن يزيد من خطر تكون حصوات الكلى بسبب حمض اليوريك،
في حين اتباع نظام غذائي نباتي يمنع تشكيل حصوات الكلي.
حمض اليوريك هو واحد من الأسباب الشائعة لحصوات الكلى وهو نتيجة ثانوية من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات مثل اللحوم والمأكولات البحرية، والأسماك.
قد تكون هذه الأطعمة أيضا تؤدي إلى نوع شائع آخر من حصوات الكلى، وأكسالات الكالسيوم، لأنها تزيد من كمية الكالسيوم في البول،
وكذلك تؤثر على البروبيوتيك الهضمي. كيف؟ استقلاب البروتين الحيواني يترك بقايا حمضية في الجسم.
لان جسمك يسحب الكالسيوم والأملاح المعدنية الأخرى من العظام .هذا الكالسيوم يمكن أن تشكل أكسالات الكالسيوم وبالتالي لحصوات الكلى.
بدلا من ذلك تناول مجموعة متنوعة من الخضار، والحبوب، والبذور، والمكسرات وستحصل على كمية البروتين التي يحتاجها جسمك.
الملح الصوديوم
من اشهر الأطعمة التي تضر الكليتين حيث يحتاج الجسم إلى القليل من الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
وعند تناول الكثير من الملح، تقوم الكلى بالاحتفاظ بالماء من أجل ارسال ذلك الي مجرى الدم للحفاظ على وظيفة سلامة القلب.
هذا يضع عبئا على الكلى. وفقا لدراسة هارفارد للصحة العامة، ان تناول الملح على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تليف الكلى جنبا إلى جنب مع القلب والشريان الأورطي.
قد يسبب تناول الملح أيضا رفع ضغط الدم، الذي يمكن أن يسبب الضرر للكلى علي جانب اخر؟ كيف يسبب ارتفاع ضغط الدم الفشل الكلوي وطرق الوقاية والعلاج
إذا كان لابد من اضافة الملح الي الطعام استخدم بدائل مثل سلتيك عالية الجودة أوملح البحر او الليمون.
الأغذية المعدلة وراثيا
وهناك نسبة كبيرة من الأطعمة المصنعة تحتوي على مكونات معدلة وراثيا بما في ذلك الذرة وفول الصويا والأرز وقصب السكر وبنجر السكر، وزيت الكانولا.
صممت البذور المعدلة وراثيا لعدد من الأسباب، بما في ذلك زيادة مقاومة الآفات، وجعلها في مأمن ، أو تحسين وزيادة إنتاجية المحاصيل.
شركة مونسانتو هي واحدة من أكبر صناع البذور المعدلة وراثيا.
وأظهرت دراسة أجريت على 2009 من ثلاثة انواع من الثدييات من الذرة المعدلة وراثيا قامت بها شركة مونسانتو على الفئران وكانت النتيجة الاثار الصحية السلبية علي وظائف الكلى والكبد في الفئران.
مع الأسف، عند البحث عن الآثار الصحية السيئة للمحاصيل المعدلة وراثيا على المدى الطويل على البشر لا تزال قيد الدراسة وسيئة
الأغذية المعدلة وراثيا كانت جزءا من النظام الغذائي للغرب منذ عام 1995 عندما قدمت مونسانتو معلبات بذور فول الصويا المعدلة وراثيا التي كانت في مأمن من مبيدات الأعشاب
وبما أننا لم تتمكن حتى الآن من قياس الآثار الطويلة الأجل من المحاصيل المعدلة وراثيا على البشر،
فمن الأفضل تجنب تناولها ,بدلا من ذلك اختار المنتجات المزروعة عضويا وتجنب مصادر مشتركة من المكونات المعدلة وراثيا مثل الأطعمة المصنعة والجاهزة.
المنتجات محلية الصنع
كثير من الناس يعتقدون أنهم يفعلون يئا صحي لأجسامهم عندما تستهلك لمنتجات محلية الصنع لأن هذه المكونات تتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية.
بالنسبة لتاثيرها علي وظائف الكلى، قد وجد أن هناك انخفاض في وظيفة الكلي
المشروبات الغازية
ترتبط المشروبات الغازية مثل الصودا (مع أو بدون تحلية صناعية) ومشروبات الطاقة تسبب تشكيل حصوات الكلى.
أظهرت دراسة أجريت عام 2007 التي تبين أن شرب كوب او او أكثر من مشروب الكولا يوميا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
بدلا من ذلك، اشرب الماء العادي مع الليمون افضل. وفي نفس السياق، كيف يسبب مرض السكري الفشل الكلوي وخطوات الوقاية من الكلى السكري
منتجات الألبان
من أكثر الأطعمة التي تضر الكليتين حيث تكمن مشكلة منتجات الألبان في البروتينات الحيوانية.
كما أظهرت دراسة اجريت بالصين أن استهلاك منتجات الألبان تزيد من إفراز الكالسيوم في البول، والذي يؤدي الي ارتفاع خطر الإصابة بحصوات الكلى .
وفقا لموقع KidsHealth.org، ان الحد من الألبان يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي وأمراض الكلى،
لأنها تجعل من عملية غسيل الكلى تتم بشكل أسهل ،وتأخير الحاجة لغسيل الكلي
الكافيين
يوجد الكافيين في القهوة والشاي والمشروبات الغازية، يعتبر من الأطعمة التي تسبب عبئا على الكليتين.
لأن الكافيين منبه، ويمكن أن يحفز زيادة تدفق الدم، وبالتالي زيادة ضغط الدم مما يسبب الضغط على الكلى. علاوة على ذلك،
كما أظهرت دراسة عام 2002 في مجلة الكلى الدولية أن استهلاك الكافيين على المدى الطويل يؤدي الي الفشل الكلوي المزمن في فئران التجارب الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري.
كما تم ربط استهلاك الكافيين يشكل حصوات الكلى عن طريق زيادة إفراز الكالسيوم في البول.
جزاكم الله خيرا
المرجو افادة اكثر وخاصة عن البهارات والثوابل الممنوعة علي ذوي الفشل الكلوي وشكرا