الرئيسية / تغذية كليتي / الأطعمة التي تضر الكليتين

الأطعمة التي تضر الكليتين

الأطعمة التي تضر الكليتين – ربما كنت لا تفكر في الكليتين، الكليتين تلعب دورا هاما جدا في الجسم. تقع أسفل القفص الصدري على جانبي العمود الفقري حجم الكليتين مثل حجم قبضة يدك . تقوم الكليتين بتصفية أكثر من 200 لترات من الدم كل يوم، وتصفية حوالي 2 ليترات من النفايات والشوائب ! ثم ارسالها الي المثانة، وتقوم بالخروج من الجسم عن طريق البول.

الحفاظ علي صحة الكليتين إذن أمر ضروري لإزالة السموم من الجسم .لسوء الحظ، يوجد العديد من الأطعمة التي تضر الكليتين وفي هذا الموضوع سنتعرف علي الأطعمة التي تضر الكليتين

اللحوم : الوجبات الغذائية العالية في البروتين الحيواني يمكن أن تسبب تلف الكلى. وقد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين يسبب تفاقم مشاكل الكلى لان البروتين يعتبر عبئا ثقيلا على عمل الكلى، مما يجعل من الصعب قيام الكلي بدورها واخراج السموم والشوائب من الجسم

وأظهرت دراسة أجريت عام 2003 في المجلة الأوروبية للتغذية أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني يمكن أن يزيد من خطر تكون حصوات الكلى بسبب حمض اليوريك، في حين اتباع نظام غذائي نباتي يمنع تشكيل حصوات لكلي . حمض اليوريك هو واحد من الأسباب الشائعة لحصوات الكلى وهو نتيجة ثانوية من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات مثل اللحوم والمأكولات البحرية، والأسماك. قد تكون هذه الأطعمة أيضا تؤدي إلى نوع شائع آخر من حصوات الكلى، وأكسالات الكالسيوم، لأنها تزيد من كمية الكالسيوم في البول، وكذلك تؤثر على البروبيوتيك الهضمي. كيف؟ استقلاب البروتين الحيواني يترك بقايا حمضية في الجسم. لأن جسمك يسحب الكالسيوم والأملاح المعدنية الأخرى من العظام .هذا الكالسيوم يمكن أن تشكل أكسالات الكالسيوم وبالتالي لحصوات الكلى.
بدلا من ذلك تناول مجموعة متنوعة من الخضار، والحبوب، والبذور، والمكسرات وستحصل على كمية البروتين التي يحتاجها جسمك.

الملح الصوديوم : جسمك يحتاج إلى القليل من الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وعند تناول الكثير من الملح، تقوم الكلى بالاحتفاظ بالماء من أجل ارسال ذلك الي مجرى الدم للحفاظ على وظيفة سلامة القلب. هذا يضع عبئا على الكلى. وفقا لدراسة هارفارد للصحة العامة، ان تناول الملح على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تليف الكلى جنبا إلى جنب مع القلب والشريان الأورطي. قد يسبب تناول الملح أيضا رفع ضغط الدم، الذي يمكن أن يسبب الضرر للكلى
إذا كان لابد من اضافة الملح الي الطعام ، استخدم بدائل الملح مثل سلتيك عالية الجودة أوملح البحر او الليمون.

الأغذية المعدلة وراثيا : وهناك نسبة كبيرة من الأطعمة المصنعة تحتوي على مكونات معدلة وراثيا بما في ذلك الذرة وفول الصويا والأرز وقصب السكر وبنجر السكر، وزيت الكانولا. صممت البذور وراثيا لعدد من الأسباب، بما في ذلك زيادة مقاومة الآفات، وجعلها في مأمن ، أو تحسين وزيادة إنتاجية المحاصيل. شركة مونسانتو هي واحدة من أكبر صناع البذور المعدلة وراثيا.

وأظهرت دراسة أجريت على 2009 من ثلاثة انواع من الثدييات من الذرة المعدلة وراثيا قامت بها شركة مونسانتو على الفئران وكانت النتيجة الاثار الصحية السلبية علي وظائف الكلى والكبد في الفئران.

مع الأسف، عند البحث عن الآثار الصحية السيئة للمحاصيل المعدلة وراثيا على المدى الطويل على البشر لا تزال قيد الدراسة وسيئة لأن الأغذية المعدلة وراثيا كانت جزءا من النظام الغذائي للغرب منذ عام 1995 عندما قدمت مونسانتو معلبات بذور فول الصويا المعدلة وراثيا التي كانت في مأمن من مبيدات الأعشاب
وبما أننا لم تتمكن حتى الآن من قياس الآثار الطويلة الأجل من المحاصيل المعدلة وراثيا على البشر، فمن الأفضل تجنب تناولها ,بدلا من ذلك اختار المنتجات المزروعة عضويا وتجنب مصادر مشتركة من المكونات المعدلة وراثيا مثل الأطعمة المصنعة والجاهزة.

المنتجات محلية الصنع : كثير من الناس يعتقدون أنهم يفعلون يئا صحي لأجسامهم عندما تستهلك لمنتجات محلية الصنع لأن هذه المكونات تتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية. بالنسبة لتاثيرها علي وظائف الكلى، قد وجد أن هناك انخفاض في وظيفة الكلي

المشروبات الغازية : ترتبط المشروبات الغازية مثل الصودا (مع أو بدون تحلية صناعية) ومشروبات الطاقة تسبب تشكيل حصوات الكلى. أظهرت دراسة أجريت عام 2007 التي تبين أن شرب كوب او او أكثر من مشروب الكولا يوميا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. بدلا من ذلك، اشرب الماء العادي مع الليمون افضل .

منتجات الألبان : تكمن مشكلة منتجات الألبان في البروتينات الحيوانية. كما أظهرت دراسة اجريت بالصين أن استهلاك منتجات الألبان تزيد من إفراز الكالسيوم في البول، والذي يؤدي الي ارتفاع خطر الإصابة بحصوات الكلى .وفقا لموقع KidsHealth.org، ان الحد من الألبان يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي وأمراض الكلى، لأنها تجعل من عملية غسيل الكلى تتم بشكل أسهل ،وتأخير الحاجة لغسيل الكلي

الكافيين : يوجد الكافيين في القهوة والشاي والمشروبات الغازية، يعتبر من الأطعمة التي تسبب عبئا على الكليتين. لأن الكافيين منبه، ويمكن أن يحفز زيادة تدفق الدم، وبالتالي زيادة ضغط الدم مما يسبب الضغط على الكلى ,كما أظهرت دراسة عام 2002 في مجلة الكلى الدولية أن استهلاك الكافيين على المدى الطويل يؤدي الي تسبب بالفشل الكلوي المزمن في الفئران يعانون من السمنة المفرطة والسكري. كما تم ربط استهلاك الكافيين يشكل حصوات الكلى عن طريق زيادة إفراز الكالسيوم في البول.

عن mohamed mostafa

يهدف موقع كليتي الي الوقاية والتثقيف بشكل مبسط حيث نقدم معلومات طبية وصحية بواسطة اطباء ومقالات اجنبية مترجمة وموثقة من مصادر طبية رسمية فلنا شرف زيارتكم لكي نصل الي الهدف الاسمي الذي اسس الموقع من اجلة وهو الوقاية خيرا من العلاج فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط .. واسال الله ان يكون هذا الموقع صدقة جارية لي والمؤمنين في الحياة والممات

شاهد أيضاً

الفيتامينات المسموحة والممنوعة لمرضي غسيل الكلي

أهم 13 فيتامين لمرضي غسيل الكلى

أهم 13 فيتامين لمرضي غسيل الكلى – وفقا لمعهد الطب ان جسم الإنسان يحتاج ما ...

تعليق واحد

  1. غير معروف

    جزاكم الله خيرا

إذا لديك خبرة او نصائح حول المقال شاركها معنا في التعليق ادناة