النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن بالطعام المناسب وتجنب بعض الاطعمة
النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن مرحبا متابعين موقع كليتي اذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن (CKD) ، فأنت بحاجة إلى نظام غذائي في الكلى من شأنه تحسين وظائف الكلى الضعيفة بشكل طبيعي. لا يوجد علاج لمرض الكلى ، ولكن يمكنك إبطاء تقدم الأعراض مع التغييرات الغذائية الصحيحة.
الاطعمة المفيدة والضارة لمرضي الكلي
اخبار طبية: النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى
النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن
لاحظ أن بعض الأشخاص يجب عليهم أيضًا الحد من البوتاسيوم والفوسفور. مع قليل من الوقت والتفاني
يمكنك العثور على نظام غذائي صحي يلبي احتياجاتك ضع في اعتبارك أنه لا يوجد نظام غذائي واحد يصلح للجميع
لذلك من المهم العمل مع طبيبك وأخصائي التغذية لإيجاد نظام غذائي مناسب لك.
الطعام المطلوب لمرضي القصور او الفشل الكلوي
أطعمة مفيدة لمرضي الكلي أمراض الكلى تؤثر على 10 ٪ من سكان العالم
الطريقة الاولي : تناول الطعام المناسب
اختيار الخضروات الصحيحة عند تناول الطعام مع مرض الكلى ، عليك أن تكون على وعي من تناول الخضار.
بينما تعد الخضراوات ضرورية لنظام غذائي صحي ، فليست كل الخضروات آمنة بالنسبة لك إذا كنت تعاني من خطر على الكلى.
عموما يجب تجنب الخضروات الغنية بالبوتاسيوم عندما تكون لديك مشاكل في الكلى
تشمل خيارات الخضار الجيدة البروكلي والملفوف والقرنبيط والجزر والباذنجان والخس والخيار والكرفس والبصل والفلفل والكوسا والقرع الأصفر
يجب تجنب البطاطس والطماطم والأفوكادو والهليون واليقطين والقرع الشتوي والسبانخ المطبوخ.
هذه الخيارات لديها الكثير من البوتاسيوم إذا كنت بحاجة إلى الحد من البوتاسيوم ، فتأكد من تجنب خضروات البوتاسيوم العالية مثل البطاطس.
بدلاً من ذلك ، اختر البوتاسيوم المنخفض ، مثل الخيار والفجل .
حدد الثمار المناسبة يجب أن تكون أيضًا حريصًا على الحذر من الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم.
الفاكهة هي عنصر مهم في نظامك الغذائي عندما يكون لديك مرض في الكلى ، ولكن كن على دراية بأنواع الفاكهة التي تختارها
ثمار البوتاسيوم المنخفضة تشمل العنب والكرز والتفاح والكمثرى والتوت والخوخ والأناناس واليوسفي والبطيخ
حاول تجنب البرتقال والمنتجات القائمة على البرتقال مثل عصير البرتقال.
يجب عليك الانتباه إلى الكيوي ، النكتارين ، الخوخ ، الشمام ، النحل ، الزبيب ، والفواكه الجافة
بشكل عام إذا كنت بحاجة إلى الحد من البوتاسيوم ، فتأكد من اختيار ثمار البوتاسيوم المنخفضة مثل العنب البري والتوت .
تحدث إلى طبيبك حول متطلبات البروتين.
يعد البروتين جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي لكنك ترغب في توخي الحذر عند تناول البروتين إذا كنت تعاني من مرض في الكلى.
إذا كنت تحصل على أكثر من اللازم ، فقد يؤدي ذلك إلى إجهاد كليتيك. ومع ذلك ، إذا لم تحصل على ما يكفي ، فقد يسبب لك ذلك الشعور بالتعب.
نظرًا لأن البروتين ينتج عنه نفايات في الجسم ، وتساعد الكلى في التخلص من النفايات ، فقد يؤدي الكثير من البروتين إلى ضغط غير ضروري على الكليتين.
قد يقترح طبيبك اتباع نظام غذائي منخفض البروتين.
ومع ذلك ، عند خضوعك لغسيل الكلى ، قد تحتاج إلى زيادة تناولك للبروتين بشكل مؤقت.
اكتشف كمية البروتين المسموح لك بتناولها يوميًا والتمسك بهذا المبدأ التوجيهي حد الأطعمة الغنية بالبروتين إلى 5 إلى 7 أونصات في اليوم ، أو أقل إذا طلب منك اختصاصي التغذية.
الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض .
إعداد الأطعمة بطريقة صحية القلب.
كيف تطبخ الأطعمة الخاصة بك تهم كثيرا عندما يتعلق الأمر إبطاء أو عكس تلف الكلى.
تعلم كيفية طبخ الأطعمة لجعل نظامك الصحي اكثر صحة استخدم المقالي غير اللاصقة عند الطهي
لتقليص حاجتك إلى زبدة وزيوت الطهي والتي يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى نظامك الغذائي.
استخدم الدهون الصحية القلبية مثل زيت الزيتون عند الطهي على الزبدة او الزيت النباتي عندما تأكل ، قللي الدهون الزائدة من اللحوم.
يجب عليك أيضا إزالة الجلد من الدواجن عند تحضير الطعام ، استهدف الخبز أو التحريك أو شواء أو غلي الطعام.
مريض الكلى ماذا يأكل ؟
الأطعمة الجيدة والسيئة لمرضى الكلى
الطريقة الثانية : تجنب بعض الاطعمة
إدارة كمية الصوديوم بعناية.
الصوديوم ، المعروف أكثر باسم الملح ، يمكن أن يكون مدمرا للغاية إذا كنت تعاني من الفشل الكلوي.
من الأهمية بمكان أن تقلل من استهلاك الصوديوم طوال اليوم. إن تقليل الملح سيؤدي إلى تقليل احتباس السوائل في الجسم
ويساعد أيضًا في التحكم في ضغط الدم ، وكل ذلك يمكن أن يساعد في تحسين أمراض الكلى.
اشترِ الأطعمة ذات الملصقات التي تقول “لا يوجد ملح مضاف” أو “خالٍ من الصوديوم” أو “قليل الصوديوم تحقق من علامات المنتج لمعرفة مقدار الصوديوم الذي يحتويه الطعام.
تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل من 100 ملجم من الصوديوم لكل وجبة لا تستخدمه أثناء الطهي ولا تضيف الملح إلى طعامك.
إذا كان لديك ملح ، فقم بإزالته من الطاولة تمامًا لتجنب إغراء الملح بتناول طعامك أثناء الوجبات. تجنب بدائل الملح أيضًا ما لم يقل طبيبك أو أخصائي التغذية أنه على ما يرام
تجنب الأطعمة المالحة مثل المعجنات ، ورقائق البطاطس ، الفشار ، اللحوم المشوية ، اللحوم المعالجة ، واللحوم والأسماك المعلبة
ابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم قلل من عدد المرات التي تتناول فيها طعامك.
غالبًا ما تحتوي الأطعمة في المطاعم على كمية أكبر من الصوديوم مقارنة بالأطعمة التي تعدها في المنزل .
الحد من تناول الفوسفور.
يجب أن تظل مستويات الفوسفور في دمك منخفضة إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكلى.
منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن ، تحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
من الأفضل تقليص الألبان إذا كنت تعاني من امراض الكلي المزمن عندما يتعلق الأمر بأطعمة الألبان
التزم بخطة نظامك الغذائي ولا تتجاوز العدد الموصى به من الوجبات في اليوم. يمكنك أيضًا الالتزام بخيارات الألبان الفوسفورية المنخفضة.
استخدم جبنة القشدة والجبن الريكوتا والسمن والزبدة والكريمة الثقيلة والشربت والجبن المخلوط مع الطبقة المخفوقة التي لا تحتوي على منتجات الألبان عندما تحتاج إلى الكالسيوم لعظام قوية
تحدث إلى طبيبك حول مكملات الكالسيوم كثير من الناس الذين يعانون من مرض الكلى المزمن بحاجة إلى تناول مكملات الكالسيوم لصحتهم ورفاههم
يجب عليك أيضًا الحد من تناولك للمكسرات وزبدة الفول السوداني والبذور والعدس والفاصوليا واللحوم العضوية والسردين واللحوم المعالجة مثل السجق والبولوني
تجنب شرب الكولا والمشروبات الغازية مع الفوسفات أو حمض الفوسفوريك فيها توجيه واضح من الخبز النخالة والحبوب النخالة كذلك .
ابتعاد عن الأطعمة المقلية.
يجب تجنب الأطعمة المقلية إذا كان لديك مرض في الكلى. يضيف قلي الأطعمة الكثير من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى نظامك الغذائي عندما تكون في الخارج
ابتعد عن الأطعمة المقلية العميقة في القائمة. اسأل النادل أو لنادلة عن تغيير العناصر.
على سبيل المثال ، معرفة ما إذا كان يمكنك استبدال صدر دجاج مشوي بقطعة مقلية على سندوتش
عند طهي وجبات الطعام في المنزل ، لا تقلى الأطعمة الخاصة بك. إذا كان لديك مقلاة عميقة ، فقد يكون من الأفضل التخلص منها.
حافظ على صحة كليتك عن طريق “الماء الحكيم”
الطريقة الثالثة : شرب السوائل الصحية
اذا كانت كليتك قد تعرضت لخطر شديد بالفعل ، فلا ينصح بشرب الخمر الزائد. إذا كان مرض الكلى لديك متقدمًا بما يكفي ، فقد لا تتمكن من شرب الكحول على الإطلاق.
يمكن لبعض مرضى الكلى تناول مشروب واحد في بعض الأحيان. ومع ذلك ، يجب عليك التحدث مع طبيبك للحصول على توصيات دقيقة البحث عن طرق لإدارة العطش.
قد لا تضطر إلى الحد من تناول السوائل في وقت مبكر ولكن يجب على الكثير من الناس خفض استهلاك السوائل في المراحل اللاحقة من مرض الكلى.
إذا كنت تعمل على غسيل الكلى ، يمكن أن يتراكم السائل في الجسم بين الجلسات. قد يرغب طبيبك في التمسك بمجموعة معينة من السوائل طوال اليوم.
ابحث في طرق لإدارة العطش دون شرب الكثير من السوائل اشرب من النظارات الصغيرة أثناء الوجبات.
إذا كنت في مطعم ، اقلب كوبك عندما تنتهي من الشرب. تجنب إغراء شرب الكثير من الماء يمكنك تجربة تجميد عصائر الفاكهة في صواني الجليد.
يمكنك امتصاص هذه العصائر مثل المصاصات ، مما يسمح لك بتخفيف عطشك ببطء.
فقط تأكد من عد هذه المصاصات نحو إجمالي كمية السوائل لهذا اليوم إذا كنت بحاجة إلى الحد من السوائل
فحاول استخدام أداة إبريق لتتبع كمية السوائل المسموح لك بشربها يوميًا.
املأ الإبريق بالماء وشربه من الإبريق فقط طوال اليوم فقم بسكب كمية الماء التي تساوي ما استهلكته.
تأكد من عد السوائل من الفواكه المعلبة والخضروات المعلبة والحساء وأي مصادر أخرى أيضًا .
كن حذرا مع المشروبات الغازية
يجب تجنب المشروبات الغازية عمومًا لأنها مصدر للسعرات الحرارية والسكر غير الضرورية.
ومع ذلك ، إذا كنت تحب الصودا في بعض أفضل من المشروبات الغازية الداكنة
تجنب الكولا والمشروبات الغازية التي تحتوي على حمض الفوسفات أو الفوسفوريك. تحتوي الصودا أيضًا على كميات عالية من الصوديوم فيها ، ومن المهم تقليل تناول الصوديوم / الملح .
الحد من تناول عصير البرتقال
عصير البرتقال يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم من الأفضل تجنب عصير البرتقال
إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى حاول استبدال عصير العنب أو عصير التفاح أو عصير التوت البري بعصير البرتقال.
